ПесГоворун вспоминает 2009 год и хочет жрать

Необходимое предисловие. писалось давно и, в принципе, не редактировалось.
из неизданного

«Постоянно испытываю проблему – „как начать“. И с женщинами и с письмами, да и по-жизни. Долго мну яйца, жую сопли, раскачиваюсь, терзаюсь, короче – „запрягаю“. Тьфу, противно)))
Так получилось, что в организации, в которой я имею честь трудиться (можно и перефразировать) ежегодно, проводят „убой жука“ — дабы всякая зараза не завелась, наши производственные мощности обрабатывают ядовитыми газами. В силу того, что противогазов на всех не хватает, а также… короче мы не работаем в сей знаменательный день (по крайней мере те, у кого нет удаленного доступа дома – гы -гы).
В общем, вчера двор нашей конторы устилали дохлые птицы, а я типа отдыхал дома. И че-то не получалось ничерта (фанера распадалась на фракции, олифа не засыхала, короче как-то через жопу все шло).

А накануне, я опробовал мангал свой – купил говнистых (как выяснилось позже)сосисок и значицо жарил:

После проведенного тюнинга ТТХ печи улучшились.
И решил я, чтоб время даром не пропадало, пожрать приготовить. И приступил. Ниже приведен подробный отчет с картинками, что, куда и как). Качество картинок – говенное (снималось на телефон, а потом резалось и сжималось).
В активе: лук репчатый, помидоры свежие, перец болгарский толстостенный, перец красный молотый (сербский йоп-та, купил на Коренской), соль, чеснок, масло растительное, само собой – свинятина, макароны, кетчуп, и всяко таке…
А еще ступка медно-бронзовая, она не участвовала в работе, просто, нравицо она мне – в ней мой дед (покойник) порошки всякие готовил

А вот собсна свинина, кетчуп и составляющие „бормотухо-пойла“, штоб веселее готовить было.
Сперва нарезается свинятина.
Тонкими пластами, дабы потом вообще порубить в фарш).

Почему так? Да потому, что когда я придумывал сие блюдо у нас в семье то ли не было мясорубки, то ли я ее боялся, как пылесоса).

ХОЗЯЙКЕ НА ЗАМЕТКУ: Хочешь нарезать мясо тонко? Не размораживай до конца кусок!
Так получается рубленый фарш. Какие ж все-таки отстойные фотографии после сжатия выходят(.
До чего ж плита грязная у меня))). Вот оставь мужика на хозяйстве – все засрет.

ХОЗЯЙКЕ НА ЗАМЕТКУ: ЖЕНЩИНА ПОМНИ! Муж – не домработник! НЕ ХОЧЕШЬ мусор в двойне убирать – нечего мужа к плите приставлять!
Масло на огонь, в масло – молотый перец и соль, пусть плавает.

Чеснок – айн зубетц.

ХОЗЯЙКЕ НА ЗАМЕТКУ: Доску для резки нечего мыть! Вода нынче дорога! ПОТОМ помоешь!
Я знаю, что есть чеснокодавилки, но их же надо потом мыть! И все эти маленькие дырочки вычищать! Оно мне надо?!
Пока я дышал чесноком, фарш переполз в сковороду, все-таки закусывать надо).

Туда же и чеснок. Помешал лопаточкой.
Вот что стало с луком

Закинул лук, помешал лопаточкой.

Тут особые комментарии не нужны. Поэтому расскажу про алкоголь.
Взял спрайт и швепссссс, смешал, долил водки, кинул лимон. Выпивай, закончилось? – смешай еще.

Нарубил – смешай рукой, посоли и перца кинь! Руки то помыл? Ай маладца!

Закидывай в сковороду.

Мешай лопаточкой.
Выпивай!

Воду в кастрюльку
Кетчуп в сковородку (в йом есть всякие приправы, я их люблю)

Макароны

Мешай лопаточкой (одной и той же мешай и там и там)

Прикупил в Икее, все ржали. Но кто в теме – поймет, есть еще вторая куда сия вставляется).

Кста. они варятся до состояния альденте)
ХОЗЯЙКЕ НА ЗАМЕТКУ:
Читай журналы ГАСТРОНОМ и ШКОЛА ГАСТРОНОМА.
Выкидывай Вог, Караван историй и прочую макулатуру.
Закидываем…

Перемешиваем и жрем) пр.апп.!»